Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Магали ученица Ордена Любви
*: 12 ноября 2008, 12:12 Сообщения: 3540 Откуда: Киев, Оболонь
|
Добавлено: 22 января 2010, 18:19 Заголовок сообщения: Суши: делаем сами |
|
|
Я где-то видела Амигины суши, но темки отдельной не нашла по домашним суши.
Вот у нас сегодня на ужин такие:
Это порция любимого мужа _________________ Я - счастлива!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vesta Главный шеф-повар Мира
*: 12 ноября 2008, 12:14 Сообщения: 670 Откуда: Киев Оболонь
|
Добавлено: 22 января 2010, 20:30 Заголовок сообщения: |
|
|
Еще одна безсовестная одна красной икрой "убивает", вторая сушами девочки надо иметь совесть Магали так ты давай сразу мастер класс, все как положено, мы и тебе награду присвоим А вообще конечно не могу не сказать что Магали готовит вкусненькие суши даааа я пробовала, хи... _________________
Вкусный блог http://prosto-vkusno-vesta.blogspot.com/ |
|
Вернуться к началу |
|
|
Екатерина Ученица Ордена Любви
*: 7 мая 2009, 09:52 Сообщения: 2083 Откуда: Киев, Оболонь
|
Добавлено: 22 января 2010, 21:42 Заголовок сообщения: |
|
|
Vesta писал(а): | одна красной икрой "убивает", |
Vesta писал(а): | сразу мастер класс |
:Если будет бажання та натхнення поделись технологией
Vesta писал(а): | даааа я пробовала, хи... |
Повезлоооо _________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Айрис МамаСпец наук тонких, ученица Ордена
*: 12 ноября 2008, 18:05 Сообщения: 2310 Откуда: Киев, Оболонь
|
Добавлено: 23 января 2010, 18:25 Заголовок сообщения: |
|
|
Екатерина писал(а): | Если будет бажання та натхнення поделись технологией |
+1! _________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магали ученица Ордена Любви
*: 12 ноября 2008, 12:12 Сообщения: 3540 Откуда: Киев, Оболонь
|
Добавлено: 15 марта 2010, 09:03 Заголовок сообщения: |
|
|
Я вот с утра суши захотела. А мне постные нужны были.
А дома ни огурчика, ни авокадо...
Думала-думала.... решила лук замариновать
Вышло очень вкусно!
Сделала 2 порции по 8 штук
Так уже и первую сьела и во вторую забралась _________________ Я - счастлива!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магали ученица Ордена Любви
*: 12 ноября 2008, 12:12 Сообщения: 3540 Откуда: Киев, Оболонь
|
Добавлено: 15 марта 2010, 09:11 Заголовок сообщения: |
|
|
А по технике.
Я её упростила.
Промываю рис пока вода не станет прозрачной.
Варю рис по любому из рецептов варки риса для суши.
Выкладываю на тарелку большую и слегка поливаю соевым соусом и перемешиваю палочками для риса.
Стелю на соломку плёнку, затем кладу нори (зелёный листики водорослей)
Выкладываю рис. Слой риса на любителя: муж любит маленькие суши. Я - по крупнее.
Рис и начинка выкладывается как на фотке. Важно оставить место в конце нори, чтобы залепить колбаску. _________________ Я - счастлива!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магали ученица Ордена Любви
*: 12 ноября 2008, 12:12 Сообщения: 3540 Откуда: Киев, Оболонь
|
Добавлено: 15 марта 2010, 09:12 Заголовок сообщения: |
|
|
Важно правильно скатать.
Сильно прижимать.
Приподнимать соломку, чтобы скатывать дальше.
Поймёте как начнёте делать _________________ Я - счастлива!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Айрис МамаСпец наук тонких, ученица Ордена
*: 12 ноября 2008, 18:05 Сообщения: 2310 Откуда: Киев, Оболонь
|
Добавлено: 15 марта 2010, 11:36 Заголовок сообщения: |
|
|
А у меня никак руки не дойдут самой сделать... Надо срочно принимать меры))) _________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магали ученица Ордена Любви
*: 12 ноября 2008, 12:12 Сообщения: 3540 Откуда: Киев, Оболонь
|
Добавлено: 15 марта 2010, 11:57 Заголовок сообщения: |
|
|
Айрис
суши - штука удобная.
Делаются быстро и сытные
У меня главное - это что бы рис удался. Вот сегодня мне показалось, что я перелила воды в него. Но нет. Он пока остывал, вобрал лишнюю воду и стал что надо. _________________ Я - счастлива!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Айрис МамаСпец наук тонких, ученица Ордена
*: 12 ноября 2008, 18:05 Сообщения: 2310 Откуда: Киев, Оболонь
|
Добавлено: 26 апреля 2010, 06:35 Заголовок сообщения: |
|
|
Ну все, вот и мои суши)))
Это первые, с тех пор еще четыре раза делала
Впервые на этих выходных смогла спокойно пройти мимо Сушии _________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магали ученица Ордена Любви
*: 12 ноября 2008, 12:12 Сообщения: 3540 Откуда: Киев, Оболонь
|
Добавлено: 26 апреля 2010, 10:38 Заголовок сообщения: |
|
|
Айрис
Вот здорово!
Я вижу суши с твоей любимым лососем и с крабовыми А там огурец или авокадо зеленеет?
А ещё меня порадовало на фотке, что это всё на одного _________________ Я - счастлива!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Айрис МамаСпец наук тонких, ученица Ордена
*: 12 ноября 2008, 18:05 Сообщения: 2310 Откуда: Киев, Оболонь
|
Добавлено: 26 апреля 2010, 11:33 Заголовок сообщения: |
|
|
Магали писал(а): | А там огурец или авокадо зеленеет? |
огурец) а крабовые я на самом деле не оч люблю, ну так, были - решила добавить для разнообразия) _________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магали ученица Ордена Любви
*: 12 ноября 2008, 12:12 Сообщения: 3540 Откуда: Киев, Оболонь
|
Добавлено: 26 апреля 2010, 15:07 Заголовок сообщения: |
|
|
мне с крабовыми суши вообще не нравятся. Тоже как-то делала, именно потому как валялись _________________ Я - счастлива!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Екатерина Ученица Ордена Любви
*: 7 мая 2009, 09:52 Сообщения: 2083 Откуда: Киев, Оболонь
|
Добавлено: 29 апреля 2010, 06:08 Заголовок сообщения: |
|
|
Айрис
Ого Мега круто! Это ты сама? Только сейчас поняла, что очень соскучилась за суши, последний раз аж до беременности ела...боюсь попробывать из-за того, что там сырая все-таки рыбка... _________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Айрис МамаСпец наук тонких, ученица Ордена
*: 12 ноября 2008, 18:05 Сообщения: 2310 Откуда: Киев, Оболонь
|
Добавлено: 29 апреля 2010, 08:13 Заголовок сообщения: |
|
|
Екатерина
я делала не с сырой рыбой, а слабосоленой, причем солила сама.
И если оч хочется, можно попробовать и без рыбы... _________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|