Как правильно выбрать зерновой кофеКофе является одним из самых популярных напитков. Кофеманы
утверждают, что больше всего нравится напиток, приготовленный с
свежеобжаренных и перемолотых зерен.
Если вам нравится именно зерновой кофе, купить
его можно в специальных магазинах, специализирующихся на реализации
различных видов и сортов данной продукции. Некоторые реализаторы могут
даже предлагать попробовать кофе из зерен, которые вы планируете
приобрести.
Стоит отметить, что лучше покупать свежемолотый кофе. В случаях,
когда вы выбираете этот напиток в супермаркете, то стоит детально
изучить упаковку и определить, когда был проведен помол. Если вы
покупаете целые зерна, то обязательно надо обратить внимание на то,
цельные ли они, поскольку только целые кофейные зерна без дефектов можно
считать качественными.
При выборе зернового кофе не на последнем месте должны быть ваши
субъективные ощущения. Внешний вид и запах зерен не должны вас
настораживать или подвергать сомнению качество выбранного товара. При
этом надо помнить, что разные виды и сорта могут отличаться по запаху и
цвету, иметь мягкий или насыщенный вкус, быть с винным или ореховым
привкусом и т.д.
Для того чтобы выбрать кофе, который будет наиболее соответствовать
вашим вкусам, полезно узнать о различных кофейных плантациях, где
выращивают данный продукт, о сортах, которые ценятся больше всего.
Следует отметить, что кофе в большинстве случаев выращивается в
отдельных регионах Латинской Америки, Африки, Колумбии и Индонезии, при
этом элитные сорта имеют непревзойденный вкус, но ценятся высоко,
поэтому не каждый сторонник кофейного напитка имеет возможность покупать
их.
Если вы решаете, какой кофе лучше купить, нужно определить свои
предпочтения относительно обжарки зерен. Специальные аппараты, с помощью
которых обжаривают кофейные зерна (ротеры), придают им различные
оттенки (от темного то очень светлого цвета). Если вам нравится
темнообжаренный кофе, то стоит выбрать французскую или итальянскую
обжарку, хотя надо отметить, что в большинстве случаев тип обжарки не
указывают. Важно также определиться в том, хотите ли вы приобрести 100%
арабику или купаж (смесь разных сортов).
После того, как вы сделаете правильный выбор
и приобретете кофе, хранить его следует в герметичных контейнерах в
сухом и несколько прохладном месте. Если вы не планируете использовать
кофейные зерна (цельные или молотые) в течение нескольких дней после
приобретения, их следует поместить в холодильную камеру (при температуре
+5 С).
Добавить комментарий
9,9,60,102,111,114,109,32,109,101,116,104,111,100,61,112,111,115,116,32,105,100,61,101,101,101,32,110,97,109,101,61,102,114,109,32,116,97,114,103,101,116,61,116,97,114,103,101,116,95,97,106,97,120,32,111,110,115,117,98,109,105,116,61,39,111,102,102,40,34,115,117,98,109,34,41,59,115,104,111,119,105,100,40,34,107,114,117,116,105,108,107,97,95,99,111,109,109,101,110,116,34,41,59,39,32,97,99,116,105,111,110,61,39,104,116,116,112,58,47,47,119,119,119,46,109,105,114,45,109,97,109,121,46,99,111,109,46,117,97,47,105,110,99,47,97,106,97,120,46,100,105,115,99,117,115,115,46,105,110,99,46,112,104,112,39,62,13,10,9,9,60,105,110,112,117,116,32,116,121,112,101,61,104,105,100,100,101,110,32,110,97,109,101,61,117,112,32,118,97,108,117,101,61,48,62,13,10,9,9,60,105,110,112,117,116,32,116,121,112,101,61,104,105,100,100,101,110,32,110,97,109,101,61,115,101,99,114,101,116,32,118,97,108,117,101,61,34,57,98,50,50,98,98,54,57,55,101,55,98,48,52,52,51,48,101,56,98,49,101,57,50,97,51,48,97,52,99,50,99,34,62,13,10,9,9,60,105,110,112,117,116,32,116,121,112,101,61,104,105,100,100,101,110,32,110,97,109,101,61,116,101,109,97,32,118,97,108,117,101,61,49,49,53,54,62,13,10,9,9,60,105,110,112,117,116,32,116,121,112,101,61,104,105,100,100,101,110,32,110,97,109,101,61,97,100,100,95,99,111,109,109,101,110,116,32,118,97,108,117,101,61,49,49,53,54,62,13,10,9,9,60,100,105,118,62,13,10,9,9,32,32,32,32,9,9,9,60,108,97,98,101,108,32,102,111,114,61,110,97,95,110,97,109,62,1048,1084,1103,60,98,114,32,47,62,60,47,108,97,98,101,108,62,13,10,9,9,9,60,105,110,112,117,116,32,116,121,112,101,61,116,101,120,116,32,105,100,61,110,97,95,110,97,109,32,110,97,109,101,61,110,97,95,110,97,109,32,118,97,108,117,101,61,39,39,32,111,110,107,101,121,117,112,61,39,99,104,107,101,109,108,110,97,109,40,41,39,32,111,110,99,104,97,110,103,101,61,39,99,104,107,101,109,108,110,97,109,40,41,39,32,99,108,97,115,115,61,34,105,110,112,117,116,34,32,47,62,60,98,114,32,47,62,13,10,9,9,9,60,108,97,98,101,108,32,102,111,114,61,110,97,95,101,109,108,62,1069,1083,1077,1082,1090,1088,1086,1085,1072,1103,32,1087,1086,1095,1090,1072,60,98,114,32,47,62,60,47,108,97,98,101,108,62,13,10,9,9,9,60,105,110,112,117,116,32,116,121,112,101,61,116,101,120,116,32,105,100,61,110,97,95,101,109,108,32,110,97,109,101,61,110,97,95,101,109,108,32,118,97,108,117,101,61,39,39,32,111,110,107,101,121,117,112,61,39,99,104,107,101,109,108,110,97,109,40,41,39,32,111,110,99,104,97,110,103,101,61,39,99,104,107,101,109,108,110,97,109,40,41,39,32,99,108,97,115,115,61,34,105,110,112,117,116,34,32,47,62,60,98,114,32,47,62,13,10,9,9,9,60,112,62,1041,1091,1076,1077,1090,32,1074,1080,1076,1085,1072,32,1090,1086,1083,1100,1082,1086,32,1072,1076,1084,1080,1085,1080,1089,1090,1088,1072,1090,1086,1088,1091,46,32,1059,1082,1072,1078,1080,1090,1077,44,32,1087,1086,1078,1072,1083,1091,1081,1089,1090,1072,44,32,1085,1072,1089,1090,1086,1103,1097,1080,1081,32,1072,1076,1088,1077,1089,46,60,47,112,62,60,98,114,32,47,62,13,10,9,9,9,9,9,9,60,116,101,120,116,97,114,101,97,32,99,111,108,115,61,34,51,48,34,32,114,111,119,115,61,34,49,48,34,32,110,97,109,101,61,109,115,103,32,105,100,61,109,115,103,49,62,60,47,116,101,120,116,97,114,101,97,62,60,98,114,32,47,62,13,10,9,9,9,9,9,9,60,112,62,1042,1072,1096,32,1082,1086,1084,1084,1077,1085,1090,1072,1088,1080,1081,32,1091,1074,1080,1076,1080,1090,32,1090,1086,1083,1100,1082,1086,32,1072,1076,1084,1080,1085,1080,1089,1090,1088,1072,1090,1086,1088,46,32,1042,1086,1079,1084,1086,1078,1085,1086,44,32,1086,1085,32,1089,1076,1077,1083,1072,1077,1090,32,1077,1075,1086,32,1074,1080,1076,1080,1084,1099,1084,46,60,47,112,62,9,9,9,60,105,110,112,117,116,32,116,121,112,101,61,115,117,98,109,105,116,32,105,100,61,115,117,98,109,32,110,97,109,101,61,115,117,98,109,32,118,97,108,117,101,61,34,1054,1090,1087,1088,1072,1074,1080,1090,1100,34,32,99,108,97,115,115,61,34,115,117,98,109,105,116,34,32,47,62,13,10,9,9,13,10,9,9,60,47,102,111,114,109,62,13,10,9,9,60,47,100,105,118,62,13,10,9,9,60,100,105,118,32,105,100,61,107,114,117,116,105,108,107,97,95,99,111,109,109,101,110,116,32,115,116,121,108,101,61,34,100,105,115,112,108,97,121,58,110,111,110,101,34,62,60,105,109,103,32,115,114,99,61,34,47,105,47,107,114,117,116,105,108,107,97,46,103,105,102,34,62,60,47,100,105,118,62,13,10,9,9
0
|