Центр "Маргаритка ® Центр "Маргаритка ®
Для женщины, мамы, любимой - совершенствуемся вместе!
 
АльбомАльбом  FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Клуб любителей СУШИ
На страницу Пред.  1, 2, 3
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов/Мама-шеф-повар
Предыдущая тема :: Следующая тема  

Ваше отношение к суши?
обожаю
44%
 44%  [ 4 ]
люблю
22%
 22%  [ 2 ]
что есть, что нет
11%
 11%  [ 1 ]
фу, какая гадость...
22%
 22%  [ 2 ]
Всего проголосовало : 9

Автор Сообщение
Екатерина
Ученица Ордена Любви



Ученица Ордена Любви

*: 7 мая 2009, 09:52
Сообщения: 2083
Откуда: Киев, Оболонь

СообщениеДобавлено: 3 сентября 2010, 08:09    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Магали писал(а):
А каждая рисинка отдельно - они ж не отпадают в процессе?

Если правильно захватывать, то всё ок. Просто доводилось мне кушать суши, рис в которых слипшийся и они напоминают пельмени, зато есть удобно, но не вкусно Very Happy
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Магали
ученица Ордена Любви




*: 12 ноября 2008, 12:12
Сообщения: 3540
Откуда: Киев, Оболонь

СообщениеДобавлено: 3 сентября 2010, 12:19    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Екатерина писал(а):
они напоминают пельмени, зато есть удобно,

нееее. спасибо Very Happy
В Поляне, так там рисинки отдельно, но они твёрдые внутри и разваливаются, как ты ролл ни возьми Confused Это тоже явный брак.

Нужно будет в Жёлтое море выбраться. а то мы забываем про него, как выбираем куда ехать.
Вот их сайт, кстати http://zheltoemore.com
_________________
Я - счастлива!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Магали
ученица Ордена Любви




*: 12 ноября 2008, 12:12
Сообщения: 3540
Откуда: Киев, Оболонь

СообщениеДобавлено: 19 декабря 2011, 14:42    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сегодня делала суши и єкспромтом положила внутрь сыр дружба (то что в коробочках). Красная рыба, огурец, сыр. Очень вкусно. Новый вкус, но очень гармоничный.
_________________
Я - счастлива!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Екатерина
Ученица Ордена Любви



Ученица Ордена Любви

*: 7 мая 2009, 09:52
Сообщения: 2083
Откуда: Киев, Оболонь

СообщениеДобавлено: 19 декабря 2011, 15:09    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Прикольно) А сколько красной рыбы у тебя ушло на суши (в граммах)?
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Магали
ученица Ордена Любви




*: 12 ноября 2008, 12:12
Сообщения: 3540
Откуда: Киев, Оболонь

СообщениеДобавлено: 19 декабря 2011, 16:05    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, а я так и не скажу.
Знаю, что положила больше чем обычно.
Раньше резала тонкими брусками длинными, а сегодня толстыми - 1,5 см грань Smile

И тебе граммы нужны на один ролл (на одну нори) или всего? Я вот три делала.
_________________
Я - счастлива!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Екатерина
Ученица Ордена Любви



Ученица Ордена Любви

*: 7 мая 2009, 09:52
Сообщения: 2083
Откуда: Киев, Оболонь

СообщениеДобавлено: 20 декабря 2011, 08:05    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А сколько обычно ты кладешь? Мне точно до грамма не нужно, примерное кол-во...Я спросила сколько у тебя ушло, т.к. не знаю сколько покупать надо. Ты не помнишь сколько ты покупала красной рыбы и сколько у тебя ушло 100 г, 200 г или 0,5 кг? Мне без разницы всего (на три нори) или на одну, посчитать потом в принципе не сложно, просто спросила для того, чтобы ориентироваться сколько нужно покупать рыбы конкретно для суши...0,5 кг или достаточно 200 г...?
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Магали
ученица Ордена Любви




*: 12 ноября 2008, 12:12
Сообщения: 3540
Откуда: Киев, Оболонь

СообщениеДобавлено: 20 декабря 2011, 15:33    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот в том-то и дело, что я рыбу не покупала Very Happy
Мне мама периодически приносит. Они берут для работы и она и на м заказывает по кусочку. И я никогда соответственно не взвешивала.

Но я думаю, что если ты возьмушь 200 - 250 гр, то этого вполне хватит на три ролла + ошмётки добавить в мини салатик или парочку хэнд роллов.

Лучше брать визуально. Ты вообще можешь взять ломоть толщиной 1.5 см, который ты сможешь разрезать на полоски. Такой ломоть завечит грамм 150.
_________________
Я - счастлива!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Екатерина
Ученица Ордена Любви



Ученица Ордена Любви

*: 7 мая 2009, 09:52
Сообщения: 2083
Откуда: Киев, Оболонь

СообщениеДобавлено: 21 декабря 2011, 07:32    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Магали писал(а):
Ты вообще можешь взять ломоть толщиной 1.5 см, который ты сможешь разрезать на полоски.

А вообще-то...да-это идея! Wink
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Магали
ученица Ордена Любви




*: 12 ноября 2008, 12:12
Сообщения: 3540
Откуда: Киев, Оболонь

СообщениеДобавлено: 21 декабря 2011, 22:03    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В Ашане купила филе сёмги по 78 грн. Свеженькая. Я взяла 230 гр на 18 грн. Мне кажется хватит на 2 раза сделать роллы, по 3 ролла каждый раз.
_________________
Я - счастлива!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Магали
ученица Ордена Любви




*: 12 ноября 2008, 12:12
Сообщения: 3540
Откуда: Киев, Оболонь

СообщениеДобавлено: 30 декабря 2011, 15:17    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки.... Rolling Eyes
я только что делала гункан-суши.
С сёмгой.
Ммммммм.....
Работа кропотливая, но блин оно того стоит.
Фото не моё - если кто не помнит, что значит гункан

_________________
Я - счастлива!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов/Мама-шеф-повар
На страницу Пред.  1, 2, 3
Страница 3 из 3

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах